المطبخ والماكولات

ناجتس الدجاج المقلي

Listen to this article

المقادير
– صدر الدجاج : 2 قطعة
– بقسماط : حسب الرغبة
– البيض : حسب الرغبة (مخفوق)
– الحبق : ملعقة صغيرة (مجفف)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– دقيق : حسب الرغبة
– الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
قطّعي الدجاج إلى شرائح.
اطحني الدجاج طحناً ناعماً.
أضيفي الحبق المجفف، الملح والفلفل الأسود واطحني من جديد.
حضّري في 3 أوعية البقسماط والبيض والدقيق.
ضعي القليل من الدقيق على يديك.
خذي القليل من خليط الدجاج وكوّريه ثمّ سطّحيه براحة يديك قليلاً.
غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ البيض ثم البقسماط.
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الدجاج.
في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
ضعي قطع الناجتس واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

سيدتي

اظهر المزيد

Beirut News Network

جريدة الكترونية شاملة سياسية فنية اجتماعية ثقافية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: